11月30日，株洲水文局举办第三届“舌尖上的水文”职工厨艺大赛。6个参赛组现场各烹饪3道菜参加比赛，来自局机关和城区局的24名干部职工参加了本次活动。
比赛开始前，6个参赛组已经分别上报菜名，提前准备好相应的食材。比赛时，选手们个个大显身手，蒸、炸、煎、炖、煮，以娴熟的技巧和独特的创意酝酿着一道道美食。在地道的柴火灶前，不仅要会切菜、配菜、炒菜，还要会烧火，火候对菜的口感、色泽等都至关重要。尽管有些参赛选手平时很少做菜，但他们还是认真地投入比赛。有的帮忙洗菜择菜，有的掌勺当大厨，有的在旁递调料，场面热闹、和谐、温馨而有趣。经过几个小时的奋战，一盘盘弥漫着诱人香味的菜肴呈现在大家眼前，让人垂涎欲滴。
不到12点，18道菜肴就已经烹饪完成，大家迫不及待地品尝起来。清炖土鸡、口味黄鸭叫、攸县血鸭、跳跳蛙、浏阳特色蒸肉等菜肴博得了大家的一致好评。用餐结束后，结合菜品的色泽外观、口感味道和特色创意等，由全员通过无记名投票的方式对每道菜进行投票，最终以组为单位评选出一、二、三等奖及最佳菜肴一、二、三名。
“掌勺的基本上是35岁以上的老职工，以前他们在水文站必须学会自力更生，而现在很多年轻人不会做饭炒菜，”去年刚参加工作的侯杰耀说道，“这也是我们应该好好向他们学习的。”
继2017年户外厨艺大赛的成功举办，今年局工会继续举办本次“舌尖上的水文”厨艺大赛，为干部职工们提供了一个很好的展示和交流厨艺的舞台，对日常快节奏的工作是一种很好的解压与放松方式。
